動脈硬化保健方法:
1、多食含維生素和纖維素較豐富的食物 多種維生素都具有降低膽固醇、防止動脈硬化的作用,在飲食中可多吃些含維生素和纖維素較豐富的食物,如新鮮水果、豆類、蔬菜,主食不要吃得太精,因為谷類的胚芽中含有較豐富的維生素e等有益成分。
3、適當控制總熱量
可使體重保持在正常標准范圍。超重和肥胖者,應控制好每天的進食量,但控制飲食應逐漸進行,可結合運動療法,每月體重減輕0.5~1千克即可。糖和含糖量較高的糖果、糕點應盡量少吃。
4、少吃高膽固醇食物
高膽固醇食物如動物內髒、皮蛋等應盡量少吃,特別是血漿膽固醇升高者,更應嚴格控制,但要保證足夠的蛋白質攝入量。蛋黃雖然含膽醇較高,但其中含有大豆磷脂,對動脈硬化有防治作用,可以適當食用,但每天不宜超過2個。
5、少吃動物油(豬油)
防治動脈硬化應多吃不飽和脂肪酸,要以植物油為主。因為動物油中主要為飽和脂肪酸,所以應盡量少吃,但也不能完全不吃動物油,否則會給全身帶來一些其他的不良影響,一般應使動物油和植物油的比例在1:3左右為宜。